マツタケ炊き込みご飯

バッグ工房アプトの杉崎です。

10月4日（月）の今日はマツタケの炊き込みご飯です。スマホでレシピを見ながら米二合に大きなマツタケ（長さ２０ｃｍくらい）とむきエビを入れ炊き上がるのを待ちました。調味料は酒・醬油とだしの素です。アルミホイルの蒸し焼きよりマツタケの香りがしたようです。佐渡の地酒　天領盃酒造　原酒辛口を飲みながら味わいました。

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